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澳门威尼斯人备用网址:日本厨师将萝卜雕成十一

时间:2018-01-28 11:59

来源:未知作者:admin点击:



一般厨师将蔬果雕琢成花朵或动物形状来装修摆盘,这是事务上的需要,并不稀有,但日本却有一名厨师由于太无聊,而将白萝卜雕琢成连环,并且每个扣环都能够活动。这让网民感到相当惊奇,也让他们才智到这种古籍中有记载的秘技。


日本推特用户“@Zoe_Aishiteru”于1月21日发文称,其主厨由于太无聊,所以将萝卜雕琢成这样:

 
从“@Zoe_Aishiteru”共享的相片能够看到,这个萝卜被雕成环环相扣的十一连环,并且每个扣环都能够活动。

有网民以为这个厨师可能太闲;也有人对其雕琢技术感到惊奇;另有人说,这种雕琢著作称为“轮违い大根”,亦即“连环萝卜”之意,早在200多年前的江户年代食谱中,就记载了这种连环的制作方法,并称其为秘方。

 
在网上一段视频中,另一名厨师演示了如何制作“连环萝卜”。从该视频能够看到,这名厨师先将萝卜切成四四方方的长条状,接着切成两两相邻且笔直的方块,再将方块内部挖空并修边,使其成为圆弧状,最终就成了互相相扣并且能够活动的一串连环。

在这个“连环萝卜”完结之后,该厨师用它来盛装日本料理,看起来也是很有构思的方法,可让门客同时享用味觉与视觉的飨宴。
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